Kurkumina to naturalny żółty barwnik. Jest ona wytwarzana w kłączu kurkumy. Ten drugorzędny składnik roślinny ma działanie przeciwnowotworowe, przeciwutleniające i przeciwzapalne. Dlatego też jest stosowany w różnych wskazaniach medycznych, w tym w leczeniu raka. Istnieją naukowe dowody na to, że kurkumina może łagodzić skutki uboczne chemioterapii i poprawiać jej skuteczność. Obecnie prowadzonych jest wiele badań klinicznych nad jej zastosowaniem w leczeniu raka. Jak na substancję czysto ziołową, istnieje zaskakująco duża liczba publikacji naukowych na temat jej stosowania w leczeniu raka. Ich wybór można znaleźć tutaj.

Kurkumina nie jest rozpuszczalna w wodzie i dlatego nie jest dobrze wchłaniana przez przewód pokarmowy. Wchłanianie można poprawić różnymi metodami farmakologicznymi, np. stosując różne "substancje nośnikowe". Wykazano, że preparat w postaci sprayu na błonę śluzową jamy ustnej umożliwia szczególnie dobre wchłanianie.